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Bolo de Maçã

Sexta-feira fiz esta receita para levar para minha amiga Sandra. Dias desses, carinhosamente,  ela trouxe o melhor tabule e pasta de grão de bico que já comi.  Para que voltem, não podia devolver as vasilhas vazias. Adoooooro esse bolo. O cheiro  que exala pela casa quando está assando é maravilhoso.

Mojito

Mojito é um coquetel à base de rum branco originário de Cuba. A foto acima foi tirada quando o barman  de um paladar da Ciudad Vieja, em Havana,  fazia os drinks para os clientes, que eram muitos.   A receita a seguir é executada nos principais bares de Havana e foi fornecida por um motorista de taxi, que segundo ele essa receita  é  a melhor de toda Cuba. Já fiz em casa. É o mesmo mojito que tomei no paladar da Ciudad Vieja. Hum!!!! Super refrescante.

Jantar Alemão

Jantar com cheiro e gosto da Alemanha. Resolvemos fazer comida, ou melhor um lanche, alemão. O bom foi que todos estavam com fome e com vontade de ajudar. A Lady preparou  os knödel, não sei como escreve o plural, e o currywurst. Eu fiz o repolho e preparei a salsicha. A Nana e José cuidaram da arrumação da mesa. Ficou bom. Após o jantar, tomamos um café Godiva com chocolate e avelã. Uns tomaram puro e outros com leite. Eu provei as duas formas e gostei mais com leite. Avelã, ...

Cuscuz de Milho

Hoje de manhã, antes de viajar, tive o prazer de degustar este delicioso cuscuz regado com manteiga e acompanhado com café puro.  O chato foi que estávamos de partida e vamos demorar dias para rever as carinhas lindas dos meus pais. Mãe e Pai, já estou com bastante de saudades de vocês. Cuscuz de milho

Tapioca ou Biju da minha Mãe

Pela primeira vez ouvi falar em tapioca em Brasília. Quando fui  apresentada para a tal descobri que se tratava do biju que minha mãe faz no café da manhã desde muito tempo. Achava que só na minha casa as pessoas comiam biju ou, agora, tapioca. Ela aprendeu a fazer com as minhas tias, irmãs do meu pai, que são baianas. Na região de onde vieram esse prato se chama biju. A tapioca de minha preferência é a feita só com manteiga. Adoro comer acompanhada de café puro. Esse final ...

Pão de queijo da minha mae

Passamos o feriado de Páscoa no Paraná, na casa da minha sogra e na casa dos meus pais. Foi maravilhoso. Todos os dias comemos uma especialidade da minha mãe. Na sexta, estava em Formosa do Oeste-PR, casa dos meus pais, quando de manhã acordei  com o cheiro de pão de queijo assando e de café caseiro. Uma delícia sem igual. Casa de mãe com todo capricho. Apesar das saudades dos irmãos, cunhado, cunhadas e sobrinhos (as) foi muuuuito boa a exclusividade rsrsrrsrsss. Sempre que ligo ...

Bacalhau com Batatas ao Murro

Paulinha, conforme eu disse, a seguir receita de bacalhau com batatas ao murro que aprendi com minha amiga Isabel.

Bacalhau de Nata

Paulinha, as duas melhores receitas de bacalhau que faço aprendi com minha amiga Isabel, que é portuguesa. De todos os que ela faz os meus preferidos são o bacalhau de nata, receita a seguir, e o com batatas ao murro. Postarei a receita logo mais tarde. Pedi  que ela viesse até minha casa para me ensinar o passo a passo. E como boa amiga que é, veio. Amei