Receitas 2 resultados
10Ponto

Arroz de Pato

Dias desses, assistindo ao programa Que Marravilha!, do Chef Claude Troigros, em que fizeram o famoso arroz português, o arroz de pato, fiquei com água na boca ao ver a deliciosa mistura de ingredientes (pato, cogumelos, macadâmia e etc) e na mesma hora nasceu a vontade de reproduzir a receita. Gostei tanto da receita original - da família portuguesa, quanto a que o Claude fez. Domingo passado, dia das mães, combinamos de fazer o arroz de pato para o almoço. Eu e as minhas ...

Risoto de bacalhau

Fazendo compras no Pão de Açúcar ouço no alto-falante anúncio de bacalhau desfiado e dessalgado a R$ 12,90 o pacote com 500 gramas. Apesar de achar difícil de ser  um bom bacalhau, pensei num risoto e sem muita fé fui verificar.  Fiquei surpresa ao ver que se tratava de um gadus mohrua lindamente desfiado. No momento senti o cheiro e gosto do risoto. Comprei na hora. O preço normal, sem a promoção, seria de R$ 35,00 meio quilo.   Chegando em casa, coloquei o bacalhau na geladeira ...