Receitas 155 resultados

Bambear Pernas

Para literalmente bambear as pernas é necessário tomar poucos drinks!!!! Fazemos um encontro de amigas  com a finalidade de testar drinks, que chamamos de Girltenders . A cada duas amigas é feito um drink com uma bebida principal escolhida no encontro anterior. Sendo que no nosso último encontro a bebida principal foi a vodka. A dupla Isabela e Ana Paula fez  este drink que ficou ótimo. Tem sabor adocicado e leve toque de limão. Ai vai a receita. Super fácil!

Arroz doce indiano – Kheer

Estávamos programando um almoço com cardápio indiano. Então, saí à procura de uma opção para a sobremesa também indiana. Deparei-me com esta  simples e deliciosa receita de arroz doce indiano, conhecido como Kheer na Índia. A mistura das especiarias com a água de rosas, a água de coco e as castanhas não poderia dar um resultado melhor. Entrou pro cardápio: fizemos outras vezes. Nesse dia preparamos também um chutney de manga e um arroz indiano. Postarei as receitas ...

Farofa de Quinoa com farinha de castanha do Pará.

O Silas e a Ariadne resolveram fazer o almoço de domingo em razão de eu ter feito um procedimento dentário e não poder ficar próximo ao calor. Como quase sempre aos domingos, estava recebendo filhos e amigos em nossa casa. O cardápio era costela ao forno, risoto de cogumelos, salada e uma quiche de bacalhau feita pelas amigas Miriam e Jeanne. A sobremesa ficou por conta da Carol e do Gi. Um bolo de aniversário delicioso! Para acompanhar a costela sugeri fazer uma ...
10Ponto

Arroz de Pato

Dias desses, assistindo ao programa Que Marravilha!, do Chef Claude Troigros, em que fizeram o famoso arroz português, o arroz de pato, fiquei com água na boca ao ver a deliciosa mistura de ingredientes (pato, cogumelos, macadâmia e etc) e na mesma hora nasceu a vontade de reproduzir a receita. Gostei tanto da receita original - da família portuguesa, quanto a que o Claude fez. Domingo passado, dia das mães, combinamos de fazer o arroz de pato para o almoço. Eu e as minhas ...

Manga grelhada, caramelo de capim santo e sorvete de tapioca.

Gente, depois de alguns dias ausente, volto com uma deliciosa receita de sobremesa, testada no último encontro da Confraria do Braz. Foi aprovada por todos. A manga, o sabor do gengibre no biscoito, o sorvete de tapioca e o toque de anis na calda fazem uma deliciosa combinação. Além de ser linda. A seguir a receita.

Salada Caprese com Sardinha

No dia 23/01/2015 tivemos encontro dos amigos da Confraria do Braz. Como não podia ser diferente, estava tudo delicioso: o cardápio, os vinhos e a alegria de estarmos reunidos comemorando o nosso primeiro encontro de 2015. Como entrada, salada caprese com sardinha que o Claude Troisgros fez dia desses no programa "Que Marravilha", do GNT. Super fácil de fazer e deliciosa! O prato principal foi bacalhau com cebolas e batatas ao murro confitados em azeite. Como sobremesa fizemos ...

Spaghetti Nero di Seppia ou Espaguete com tinta de lula

Num final de semana, quando passeava em Pirenópolis-GO com minha amiga Lourdes, entramos em uma lojinha gourmet que fica no centro da cidade, o Armazém da Rua (Rua Rui Barbosa, 10). Entre muitas outras coisas interessantes vi um espaguete grano duro negro, com tinta de lula. Não pensei duas vezes: comprei-o para depois decidir qual receita fazer. Já tínhamos feito a massa artesanal com tinta de lula na Confraria do Braz - e ficou muito boa. Sem dúvida é mais ...

Bolo de fubá e queijo com recheio cremoso

Gente, esse bolo traz lembranças de uma época muito boa, quando morávamos em Formosa do Oeste - PR perto dos meus pais e irmãos. Aos sábados, no finais da tarde, costumava passar na casa da minha cunhada Rosanea para comer bolo de fubá recém saído do forno com café passado na hora. Enquanto isso, as meninas brincavam com a Mayara, minha sobrinha. Como o tempo passa e a vida segue... mas sempre fica a deliciosa lembrança dos bons momentos, do cheiro e do sabor delicioso do bolo com ...

Papilote de Frutas com Cassis

O "Papilote de Frutas com Cassis" é uma sobremesa bastante recorrente aqui em casa. Não sei a origem da receita. Aprendi com uma amiga e, desde então, faço de vez em quando, sempre mudando alguma coisa a cada vez. A receita que hoje publico é a última versão. Foi um dos pedidos do Silas no almoço em comemoração ao seu aniversário. Essa sobremesa impressiona o paladar, o olfato e a visão. O paladar pela variedade de frutas e dos temperos,  o olfato pelo cheiro das especiarias ...