Café Capuccino do Silas


A pedido da minha amiga Rosário, posto a receita de capuccino do Silas.
Essa receita é executada e servida pelo Silas há 19 anos. Em janeiro deste ano, com a aquisição da máquina  café dos sonhos dele,  paramos de tomar todos os dias. Vou sugerir a retomada.

 

Café Capuccino

Ingredientes

  • 1 lata de leite ninho
  • 1 lata de açúcar refinado
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 100 gramas de café solúvel. O Silas usa o solúvel Iguaçu.
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

Método

  1. À exceção do café solúvel, peneire os demais ingredientes. Junte o café solúvel e misture muito bem. Guarde em um recipiente com boa vedação.
  2. Como servir. Ferva a água. Coloque o pó preparado até a metade da xícara e complete com a água fervendo. Mexa e sirva.
  3. Coloque o pó preparado até a metade da xícara e complete com a água fervendo. Mexa e sirva.
  4. Para ficar mais gostoso pode acrescentar uma colher (sopa) de chantilly.

Informações adicionais

Para ficar menos calórico,
Substituir o açúcar refinado e chocolate por:
-0,4 (40%) da lata por açúcar magro (light)
-5 colheres (sopa) por chocolate light

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AMOR GASTRONÔMICO: RANGO OU CHIQUE. Cozinhar para mim é sinônimo de prazer. Sempre que posso estou na cozinha. Por isso, decidi criar este blog, e a partir de agora terei a oportunidade de compartilhar com vocês minhas experiências – positivas ou não – na arte da gastronomia. E também disponibilizar relatos de viagens e receitas testadas e aprovadas. Sejam bem vindos, Ivone Santiago.

5 Respostas para "Café Capuccino do Silas"

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    Ivone Santiago 06/02/2012 (23:59)

    Que legal! Bom jantar. Saudades. Beijos.

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    Anônimo 04/02/2012 (19:22)

    Oiii Amiga, hj iremos receber para o jantar e o Alan tá fazendo a receita… Bjos
    Kátia e Alan

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    Lu Torres 09/08/2011 (21:33)

    hummm senti até o cheirinho!
    P.h. ja anotou e vamos fazer…bjos!

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    fada rosário 03/04/2011 (15:00)

    Querida Ivone, obrigada por atender nosso pedido.
    O café capuccino do Silas é sucesso garantido aqui em casa.
    Bjs
    Rosário e Edinho

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    Ariana 01/04/2011 (16:32)

    Um clássico!

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