Risoto Básico

RISOTO BÁSICO Adoooooro um risoto bem preparado com grãos al dente e com consistência cremosa. Aqui em casa esse é um prato recorrente nas nossas refeições, sendo mais simples (básico) como acompanhamento de carnes ou mais elaborado para ser saboreado como prato principal. O risoto é do Norte da Itália. A receita básica é feita pela adição gradual de caldo quente ao arroz e à cebola refogada no azeite, mexendo sempre, até que todo o caldo tenha sido absorvido e o ...