Bolo de cenoura americano – “Carrot Cake”

Bolo de cenoura - quem nunca provou? No Brasil costumamos fazer aquele bolo bem amarelo, cor de cenoura,  com uma suculenta calda de chocolate por cima. Delicioso!  Já nos Estados Unidos o bolo de cenoura é mais elaborado.  Além da cenoura colocam nozes, passas e a cobertura é feita com  cream cheese e creme de leite. Muito diferente do nosso. Adoro!    Nas viagens que fiz aos EUA em todos os cafés que o Silas entrava, que são muitos, eu não resistia ao bolo de cenoura. ...