Pão ou Bolo de Azeitona

A pedido da minha amiga Nilza, segue a receita do pão ou bolo de azeitona. Pode ser servido como entrada, nesse caso com uma salada de folhas, ou como petisco ou como lanche ou do jeito que quiser. Muito fácil de fazer e agrada geral, até quem não gosta de azeitona. Ingredientes: 4 ovos 150 ml de vinho branco 80 ml de leite 250 gramas de farinha de trigo 20 ml de azeite extravirgem 1 colher (sopa) de fermento royal 150 gramas de queijo ralado grosso (gruyère, ...