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Cardapio
dias : 22/09/2013 2 resultados
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Pavê de amendoim da Dona Bomfim (mãe da Karla)

 Bom demais este pavê. Você vai gostar. Delicioso e fácil de fazer. Fui apresentada ao pavê de amendoim da Dona Bomfim pela sua filha, minha amiga Karla. De vez em quando a Karla anuncia que vai trazer o pavê ao trabalho. Nessas ocasiões fico na espera para ver o momento exato em que será servido. Não posso perder o momento mágico. Digo mágico por que, do nada, a travessa, que é sempre grande, fica vazia. Dias desses ela pegou a receita com a Dona Bomfim e me passou. Lá ...
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Charlotte de Maçã (Pavê de Maçã)

 Boa demais essa sobremesa. Fácil de fazer e agrada a todos. Aprendi a fazer com a Alice Mesquita, Chef daqui de Brasília. Aqui em casa, quando fico na dúvida sobre qual sobremesa fazer, lá vai a Charlotte de Maçã. É chamada charlotte por usar camadas de biscoito champanhe intercaladas com creme. Nessa receita usamos maçãs em ponto de geleia acrescidas de chantili. Apesar de fazer parte da culinária russa, foi criada por um Chef francês. A charlotte é também chamada de ...
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