Pernil de cordeiro com cuscuz marroquino

A foto não retrata o sabor  e o perfume deliciosos deste prato, cuscuz marroquino com pernil de cordeiro.  Sou fã da comida marroquina pela profusão de temperos que deixam os pratos coloridos e perfumados. Fizemos este cardápio na confraria do Braz e depois novamente para um jantar com 30 amigos. A execução da receita é um pouco demorada, mas vale a pena.  Nesse dia, tive a valiosa  colaboração da minha amiga Flor, da Ariana e do Zé, sem eles seria difícil cumprir a tarefa a ...