Brownie com nozes

Ingredientes

• 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 3 colheres de chá de essência de baunilha
• 200g de açúcar
• 80g de chocolate meio amargo picado
• 2 ovos
• 100g de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 200g de nozes picadas grosseiramente (por não ter nozes no momento, usei amêndoas fatiadas)

Métodos

1. Pré-aqueça o forno à 170°C.
2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, sal e fermento e junte as nozes picadas. Reserve.
3. Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha até a mistura ficar bem incorporada e homogênea. Reserve.
4. Em banho-maria, derreta o chocolate e reserve.
5. Na mistura de manteiga e açúcar, adicione os ovos, um a um, batendo após cada adição, e por fim junte o chocolate derretido e a mistura de farinha reservada e bata até obter uma massa homogênia. Despeje a massa na forma untada e asse por mais ou menos 45 minutos. Cortar em quadradinhos e servir após esfriar com creme de chantilly. Pode ser servido ainda quente com calda de chocolate e sorvete de creme