Panna Cotta de iogurte com infusão de frutas vermelhas

Nesse último final de semana decidi fazer uma receita básica de panna cotta servida com calda de frutas vermelhas. Trata-se de uma sobremesa típica da Itália, mais especificamente da região de Piemonte. É elaborada a partir de nata/creme de leite, açúcar, gelatina e especiarias. Pode ser consumida sozinha, com compotas, caldas ou frutas frescas. É o tipo de sobremesa que muito me agrada. Não é muito doce e faz lembrar das coisas boas que a Itália oferece. Fácil de fazer, ...