dias : 15/05/2011 2 resultados

Moqueca de Peixe

Olá comilões! Aqui é a Nana, filha mais velha, e responsável por transmitir os segredos do Rango Chique da Ivone de Hoje. Sexta-feira recebemos uns amigos em casa, e o cardápio escolhido foi Moqueca de peixe. Essa receita é executada pela minha mãe desde que eu era criancinha. Pra mim, tem gosto de infância. Adoro. Esta receita serve 4 pessoas. Fizemos para 20. Ah! Não podemos esquecer de agradecer a parceria da Raquel. Foi essencial para saísse no tempo programado. ...

Risoto Básico

RISOTO BÁSICO Adoooooro um risoto bem preparado com grãos al dente e com consistência cremosa. Aqui em casa esse é um prato recorrente nas nossas refeições, sendo mais simples (básico) como acompanhamento de carnes ou mais elaborado para ser saboreado como prato principal. O risoto é do Norte da Itália. A receita básica é feita pela adição gradual de caldo quente ao arroz e à cebola refogada no azeite, mexendo sempre, até que todo o caldo tenha sido absorvido e o ...