Molho Barbecue

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• ½ cebola ralada
• 1/2 xícara de chá de vinagre
• 1/2 colher de chá de pimenta calabresa (fica bem apimentado)
• 1/2 xícara de chá de catchup
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de melado de cana

Métodos

1. Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola.
2. Junte o vinagre e a pimenta, abaixe o fogo e deixe reduzir à metade.
3. Junte o catchup e o açúcar mascavo. Deixe ferver, desligue.
4. Coloque o melado, mexa e deixe esfriar para usar.
5. Pode ficar guardado na geladeira por até 10 dias.